20181106
最近チョー多忙にさせていただいており(ありがとうございます!)メシを作る時間的余裕も無かったが、
昨日は少し早めに仕事を切り上げて久しぶりにカレーを作ってみた。
いつもながら市販のカレールーを使わずに仕上げた。
ルーを使うカレーよりは若干シャビってるが油っこくなくサラっとしてスパイシーで奥行のある味で美味くできたと思う。
でも高校生の息子はもっとドロっとしたルーを使用したカレーが好みらしくダメ出しされてしまった、。
食べ盛りの若者には少しパンチが足りないみたいだ。。。
改良の余地を感じた。
そんな11月6日。