20190328
昨日はいつものようにスーパーに買い物に出掛けたところ、激安の白身魚が売られていた。
その名も「パンガシウス」。
聞いたことのない名前の魚で、何より名前のクセがすごい。。。
ただ見た目はとても美味そうなのでフライにしようと買い求めた。
結果・・・
淡泊でメチャ美味い！
調べたらナマズの仲間でスーパーのお惣菜でも売られているらしく知らないうちに口にしてたかもしれない魚だ。
フライという調理法の選択が良かったのかもしれないがとても満足したので、また見かけたら是非とも購入したいと思った。
そんな3月28日。
