20190909

昨日は前日に引き続きバーベキューのために仕入れてしまった「生ラムチョップ」消費する会を自宅で開催した。

今回はフライパンでじっくり焼きバルサミコ酢を使用した濃厚なソースを作りいただいた。

前日の炭火焼きのワイルドさは影を潜め、上品な味わいで炭火焼きと甲乙つけがたい仕上がりでとても美味しかった。

もともと、ラム肉嫌いの嫁さんも「美味しい!」と喜んで食べてくれて嬉しかったな。。。

そんな9月9日。


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