20210115

今年に入ってからも料理はほぼ毎日していたのだけど、そう言えばじっくり煮物的なもの作ってないなぁと思い、

急に煮物作りたい熱が高まり「大根と豚角煮」と「里芋とイカ」の2品を一気に作ってみた。

時短のために大根と角煮の方は圧力鍋を使用した。

やっぱり手作り煮物はいいねぇ、、、日本酒がバッチリ合いました。

日本人であることに改めて喜びを感じた冬の夜。

そんな1月15日。

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