20221226
クリスマスも有馬記念も終わってしまい、あとは年が変わるのを待つだけなのだが、
年内にやらないといけないことがまだまだ多過ぎて早くそれらから解放されてココロ穏やかになりたいものだ。
でもそんなせわしない雰囲気も嫌いじゃ無い自分がいるわけで笑。
そんな昨日は白菜がまだ大量にあるとのことで「あんかけ焼きそば」を作ってみた。
なかなか美味しくできたんじゃないかと自負している。
今年も終わろうとしているが、来年は戦争、紛争、差別などの影響を受けて苦しむ人々がいなくなることを願ってやまない。
そんな12月26日。
