たつにぃのブログ

20230306

昨日は前日の日曜日にYouTubeで町中華の店の大将がひたすら中華料理を作りまくる動画を延々見て食べたくなった「ニラ肉もやし炒め」を作った。

手の込んだ料理も美味しいし好きだけど、当たり前のシンプルな材料と調味料で作る料理の方が、やっぱり好きなんだよなぁ。。。

「こういうのでいいんだよ、こういうので。」っていうのの典型的なメシで酒の旨さをブーストさせることに成功した夜。

そんな3月6日。