20230419

昨日は近所のK酒店にビールを買いに行った際にいただいた（ありがとうございます！）、タケノコ（下茹で済み）を使用して煮物を作りつつ、

冷蔵庫の余り物で麻婆豆腐的なものを作り、酒を流し込んだ。

旬のタケノコは香りが最高で（とうもろこしの香りに似てるよね？）メチャクチャ美味かった。

下茹でが面倒くさいから敬遠しがちだったが、これを機にまた皮付きのタケノコを買い求めてみようかなぁと、

思ったり、思わなかったりしてみた。

そんな4月19日。

 

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