20231212

昨日は奥さんのリクエストでクソ煮込み、いや「味噌煮込みうどん」を作った。

うどんはスーパーで「煮込み専用うどん」っていう生麺が売っているので、あの味噌煮込み独特な若干固めの「ボソっと」したうどんが家庭でいただけることができるというのは、

いい時代になったもんだと少しばかり感動してしまった。

昼間は暖かかったけど夜はグッと冷え込んできたのでグツグツの味噌煮込みうどんがカラダに染みこんでいくのが心地良かった師走の1日。

そんな12月12日。