20240424

昨日はチョー久しぶりに「ガパオライス」を作って食べた。

思い起こせば初めてガパオライスを食べたのは、2008年のフジロックでいただいた東京の名店「ジャスミンタイ」のガパオライスが初めてだったことを鮮明に覚えている。

たしか「ガパオライス」という名前ではなく「チキンバジル」という商品名だったと思う。

あまりに美味しくてフジロックから帰ってきてソッコーでネットで検索して作り方を学習した。

あれから16年くらい経ってるけどいまだに家族みんな大好きなメニューを学ばせてもらったフジロックには感謝している。

そんな4月24日。