たつにぃのブログ

20250127

昨日は良さげな「いしかれい」が割引価格で売っていたのでソッコー買い求め煮付けにしてみた。

自分が作ったのも決してマズくはないのだが、和食屋さんや居酒屋さんの魚の煮付けは何であんなに美味しいのだろうか？

いろいろと試行錯誤してみたが何だか違うんだよなぁって感じだった。

昨日の反省点を忘れてしまう前に、また近いうちに煮付けてみようと思ったりなんかした。

そんな1月27日。