20260107

昨日は年末に近所の行きつけの韓国料理店「韓国の家」さんでいただいたキムチを使用して「豚キムチ」を作ったのと、

スーパーで格安で買い求めたイカときのこを使用して「イカきのこバター炒め」を作った。

お正月は、おせちやご馳走を食べる機会が多かったので普通の日常に戻ってきたのが何だかホッとしている自分がいる。

ご馳走も勿論大好きだけども、やっぱり何気ない日々のごはんにも最高に幸せを感じるよなぁ。

今年も少しでも美味しいものを精進して作りつつ、美味しいお店で幸せな楽しい時間を過ごせられるように頑張っていく次第だ。

そんな1月7日。