20261110

ここ最近はなんだかいろいろあってサボっていましたが相変わらず飲みに行ったり、ご飯作ったりして元気に生活しておりました。

そんな昨日は「回鍋肉みたいなやつ」を作った。

家族に黙って賞味期限が数ヶ月前に過ぎたメンマを加えたのはここだけの話だ。

中華屋さんのやつと比べると圧倒的に味、食感ともにショボい仕上がりだが家で食べるには合格点（？）をつけてもいい仕上がりだったと思いたい笑。

自分的に色々研究しているのだが、やっぱり火力の問題はどうにも解決できない。。。

でも美味しかったし家族も喜んでくれたから良しとしようって思った。

そんな11月10日。