20201020

昨日はキャベツがたくさん余っていたので久しぶりに(かな?)回鍋肉を作った。

いつもは割とキャベツが「ベチャっ」としてしまうので調味料の配分、入れるタイミング等を工夫してみたら、

何ということでしょう!(劇的ビフォーアフター風に)バッチリと「シャキっ」と出来たではありませんか!

こうやって学習してどんどんアップデートできるのが料理の醍醐味なんだよなぁ。

料理だけじゃなく人生もどんどんアップデートしていきたいが、なかなか上手くいかない自分を憂いた夜。

そんな10月20日。


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