20210928

昨日は格安で買い求めた鶏手羽元と大根の煮物を翌日のために仕込みつつ、

これまた爆安で入手した茄子を豚肉等と一緒に味噌炒めにしていただいた。

味噌炒めは大体、中華系の調味料を適当に放り込んでおけば美味いこと仕上がるので(酔って調理しているので細かいことが出来ないだけだが)、

豆板醤と甜麺醤を軸に豆鼓醤、紹興酒などを隠し味に投入して魔法の白い粉(笑)を仕上げに振りかけて完成したら、やっぱり美味い!

煮物もしっかり仕上げ明日いただくのが楽しみな酔い夜になった。

そんな9月28日。

 

今週末観にいこうかなぁ。。。と思ってる。

 

 


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