20180424

前日に引き続きバーベキューの残党食材を使用して夜メシを作った。

極上な牛肉を使いブロッコリーとたけのこと一緒にオイスターソースをメインに作成した中華風タレで炒めてみた。

食材が良いせいもあるが文句なく美味い！

それプラス郵便局に勤める親友Sが斡旋してくれたお取り寄せ食材、

高知から直送のカツオのたたきをたっぷりの薬味と一緒にいただいた。

スーパーで売ってるカツオのたたきは何だったんだ？ってくらい、臭みが一切無くモチモチで抜群に美味い！

高知県の現場で食ったらどんだけ美味いんだろうと思いを馳せ、いつか行ってみたいなぁと思った。

そんな4月24日。

今日の1曲は亡くなられた鉄人・衣笠祥雄さんが「もし今、現役だったら選ぶ入場曲」と語った曲を。

ご冥福をお祈りします。