たつにぃのブログ

20240314

昨日もお客様からいただいたキャベツを消費するべく「回鍋肉」を作った。

肉と野菜を別々に炒めて最後に合わせるという手法をとったためキャベツがシャキシャキでとても美味しくいただくことができた。

面倒くさくても一手間加えると良い結果が待っているという、人生にも通ずることを回鍋肉から学ばせていただいた。

そんな3月14日。